8 Makanan dan Minuman yang Mencegah Kulit Terbakar Matahari

8 Makanan dan Minuman yang Mencegah Kulit Terbakar Matahari

8 Makanan dan Minuman yang Mencegah Kulit Terbakar Matahari – Sulit untuk tidak menyukai hari yang cerah, tetapi kita semua tahu risiko yang terkait dengan paparan sinar UV yang berkepanjangan. SPF spektrum luas topikal adalah garis pertahanan pertama dan terpenting terhadap kerusakan akibat sinar matahari, tetapi makanan tertentu dapat membantu membangun perlindungan alami tubuh Anda, kata Rajani Katta, MD, seorang dokter kulit dan penulis Glow: The Dermatologist’s Guide to a Makanan Utuh Diet Kulit Muda. Makan kombinasi makanan padat nutrisi ini secara teratur dapat memberi Anda lapisan keamanan ekstra.

8 Makanan dan Minuman yang Mencegah Kulit Terbakar Matahari

1. Tomat dan Pasta Tomat

Ilmu pengetahuan telah menunjukkan manfaat tomat untuk perlindungan matahari sejak tahun 2012. Sebuah penelitian yang diterbitkan pada bulan Oktober 2012 di The American Journal of Clinical Nutrition melaporkan bahwa makanan yang kaya likopen, pigmen nabati dengan sifat antioksidan, dapat mengurangi keparahan. terbakar sinar matahari dan meningkatkan kelembaban dan elastisitas kulit. sbobetmobile

Sementara subjek penelitian mengonsumsi sekitar 2,5 sendok makan pasta tomat setiap hari selama 10 minggu, yang bukan sesuatu yang biasa dilakukan kebanyakan orang, para ahli percaya efek serupa dapat dicapai dengan menambahkan banyak makanan kaya likopen ke dalam makanan harian Anda.

“Dalam kehidupan nyata, saya tidak merekomendasikan bertahan dengan satu makanan,” kata Dr. Katta. “Alih-alih berpikir tentang makan pasta tomat setiap hari, pikirkan tentang bagaimana, untuk setiap makanan dan camilan, Anda dapat menambahkan makanan kaya antioksidan?”

Makan berbagai makanan kaya likopen, termasuk tomat utuh, jus, saus, adalah salah satu cara untuk mengoptimalkan perlindungan matahari Anda dari makanan ini. Penelitian sebelumnya juga menunjukkan bahwa menikmati tomat yang dimasak dalam minyak zaitun dapat meningkatkan penyerapan likopen.

2. Semangka

Sumber likopen Katta lainnya adalah semangka pokok musim panas. Semangka sebenarnya mengandung sekitar 40 persen lebih banyak likopen daripada jumlah tomat yang sama, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Experimental and Clinical Sciences Journal.

Dan semangka memiliki manfaat tambahan karena lebih menghidrasi daripada kebanyakan buah, menjadikannya pukulan satu-dua yang sempurna untuk kulit yang sehat. Namun, perlu diketahui bahwa bagian semangka yang berwarna merah tua memiliki likopen yang jauh lebih banyak daripada bagian kuning atau kehijauan mana pun.

3. Anggur

Bukti awal menunjukkan bahwa anggur mungkin memiliki efek fotoprotektif. Para peneliti di University of Alabama di departemen dermatologi Birmingham meminta 19 orang dewasa yang sehat makan bubuk yang terbuat dari anggur beku-kering selama 14 hari.

Mereka mengukur sensitivitas subjek penelitian terhadap sinar UV sebelum dan setelah 14 hari, dan menemukan bahwa jumlah cahaya yang dibutuhkan untuk menyebabkan kemerahan pada kulit hampir 75 persen lebih tinggi setelah dua minggu makan bedak. Dengan kata lain, bubuk anggur ternyata membuat kulit lebih tahan terhadap efek berbahaya sinar UV. Biopsi kulit juga menunjukkan lebih sedikit kerusakan DNA dan lebih sedikit sel kulit mati.

Sementara penelitian yang diterbitkan pada Januari 2021 di Journal of American Academy of Dermatology, kecil dan penelitian lebih lanjut diperlukan, anggur memiliki banyak manfaat lain, jadi makan lebih banyak tidak akan merugikan. Bubuk yang digunakan dalam penelitian ini setara dengan sekitar 2 cangkir anggur per hari.

Penelitian sebelumnya pada tikus, yang diterbitkan pada Agustus 2017 Journal of Photochemistry and Photobiology B: Biology, menemukan bahwa senyawa alami dalam anggur yang dikenal sebagai polifenol muncul untuk mengurangi efek radiasi UV. Ketika para peneliti mencobanya dengan manusia, hasilnya serupa.

“Polifenol memiliki efek antioksidan,” kata Craig A. Elmets, MD, profesor dermatologi di University of Alabama di Birmingham dan penulis senior studi tahun 2021. Dengan menghambat stres oksidatif, polifenol menekan peradangan dan mengurangi kematian sel-sel kulit.

Efeknya pada manusia tidak banyak dibandingkan dengan perlindungan matahari topikal, kata Dr. Elmets. “Efeknya ringan, mungkin setara dengan SPF 2. Dengan kata lain, jangan berhenti menggunakan tabir surya Anda.”

4. Herbal

“Sangat penting untuk memasukkan antioksidan dosis kecil dan teratur ke dalam makanan Anda untuk membantu mengisi kembali tingkat di epidermis Anda,” kata Katta. Lapisan luar kulit itu adalah penghalang tahan air yang melindungi folikel rambut, kelenjar keringat, dan jaringan ikat Anda, dan itu adalah yang paling terpengaruh oleh kerusakan akibat sinar UV dan radikal bebas.

Herbal seperti oregano adalah sumber antioksidan terkonsentrasi, dan dapat melindungi dari radikal bebas, menurut penelitian yang diterbitkan pada Maret 2016 di Oxidative Medicine and Cellular Longevity. Herbal segar dan kering memiliki tingkat antioksidan yang lebih tinggi daripada pasta herbal yang disiapkan, jadi tetap menggunakan herbal utuh alih-alih yang diproses adalah pilihan terbaik Anda. Gandakan antioksidan dan buat saus pizza dengan oregano, atau kocok saus salad Anda sendiri untuk mendapatkan dosis harian Anda.

5. Teh Hijau

Epigallocatechin gallate, atau EGCG, adalah jenis nutrisi khusus yang ditemukan dalam teh hijau yang mungkin memiliki efek fotoprotektif. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Arsip Biokimia dan Biofisika, ketika para peneliti memberikan teh hijau kepada tikus selama 31 minggu sambil mengekspos mereka ke sinar UV, tikus yang minum teh tersebut memiliki kanker kulit yang jauh lebih sedikit daripada sekelompok tikus yang memiliki sinar UV yang sama. Untuk mendapatkan hasil yang sama seperti tikus, penulis penelitian mengatakan manusia harus minum antara lima dan enam cangkir teh hijau 8 ons per hari.

Sebuah tinjauan yang diterbitkan dalam Oxidative Medicine and Cellular Longevity menemukan bahwa pria dan wanita yang minum sekitar lima cangkir teh hijau 8 ons per hari menunjukkan timbulnya kanker kulit lebih lambat daripada mereka yang minum lebih sedikit atau tidak minum teh sama sekali.

“Senyawa nabati yang ditemukan dalam teh hijau dapat memberikan efek antioksidan dan antiinflamasi,” kata Katta, yang tidak terlibat dalam kedua penelitian tersebut. Polifenol dalam teh hijau memberikan perlindungan melalui sifat anti-inflamasi dan kemampuan untuk meningkatkan perbaikan DNA, katanya.

6. Kopi

Tambahkan ini ke daftar panjang manfaat kesehatan kopi: Sebuah studi yang diterbitkan pada Januari 2015 di Journal of National Cancer Institute menemukan hubungan antara konsumsi kopi yang tinggi dan tingkat melanoma ganas yang lebih rendah .

Para peneliti mempelajari asupan kopi para sukarelawan selama 10 tahun dan mengontrol faktor-faktor lain, termasuk paparan radiasi UV, indeks massa tubuh, usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, asupan alkohol, dan riwayat merokok. Mereka menemukan bahwa orang yang minum 4 cangkir kopi berkafein atau lebih per hari memiliki kemungkinan 20 persen lebih kecil terkena kanker kulit.

Namun, ini hanya studi pendahuluan, dan Mayo Clinic merekomendasikan untuk membatasi minuman berkafein hingga 4 cangkir sehari. Anda juga sebaiknya menghindari banyak gula atau pemanis lain dalam cangkir tersebut, karena gula dapat menetralkan manfaatnya bagi kulit Anda.

7. Kakao

Alasan untuk makan lebih banyak cokelat? Hitung kami! Para peneliti memberi 24 wanita minuman berbasis kakao yang sangat terkonsentrasi selama 12 minggu dan menemukan bahwa mereka mengalami kerusakan kulit UV yang jauh lebih sedikit daripada mereka yang tidak, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition.

Studi ini menemukan bahwa perlindungan matahari dari flavanol kakao – lebih banyak senyawa nabati dengan manfaat kesehatan – sebanding dengan mengonsumsi suplemen beta karoten atau makan makanan kaya likopen seperti tomat. Subyek uji yang minum minuman kakao rendah flavanol dalam jumlah yang sama, bagaimanapun, tidak mendapatkan efek fotoprotektif.

Minuman kakao tinggi meningkatkan aliran darah dan retensi kelembaban di kulit mereka yang meminumnya, sedangkan minuman dengan konsentrasi rendah kakao tidak. Bukan tidak mungkin bahwa bentuk kakao lainnya, seperti cokelat, akan memiliki efek yang serupa, tetapi Anda ingin tetap menggunakan batangan yang memiliki persentase kakao 70 persen atau lebih karena mereka memiliki konsentrasi flavanol yang lebih besar dan lebih sedikit gula tambahan.

8 Makanan dan Minuman yang Mencegah Kulit Terbakar Matahari

8. Berry

Pada tahun 2009, para peneliti di Universitas Hallym di Republik Korea menemukan bahwa aplikasi topikal dari antioksidan yang disebut asam ellagic menyebabkan respons peradangan yang berkurang terhadap sinar UV, menurut sebuah artikel di Science Daily. Asam ellagic umumnya ditemukan di raspberry, stroberi, dan cranberry. Asam memperlambat pelepasan enzim yang memecah kolagen dalam sel-sel kulit tikus dan manusia selama delapan minggu. Tidak jelas apakah efeknya sama saat makan buah beri, jadi diperlukan penelitian lebih lanjut.…